Pezsdítő buborékok: Petnat kóstoló
Egyre nagyobb a rajongótábora kedvenc buborékos borunknak, a pétillant naturelnek, vagyis a pét-natnak – és ez nem véletlen! Egyedi készítési módja, opálos színe, karakteres íze, az üledékben rejlő aromák és a kóstolás élménye bárkit rabul ejt. A nyári kóstolók sztárjait Folkmann László, borkereskedő hozza el nekünk a Virág Benedek Házba, ahol az est során négy […]
KézműveS ÖRömök – sörkóstoló
Szereted a sört, vagy épp most barátkozol vele? Egy izgalmas kulináris élményre hívjuk a folyékony kenyér szerelmeseit! Az este keretében feltárul a kézműves sörfőzés művészete és megtapasztalhatod a sör ízeinek sokszínűségét. Ismerkedj meg a Láger, Búza, IPA és Porter stílusokkal izgalmas történeteken keresztül, és merülj el a sörkultúra világában! Az est házigazdája Bart Dániel, a […]
Kis esti rozé – Vitis tokaiensis: nyári borszeánsz
A hegyaljai Erdőbényén került elő a miocén kori ősszőlő, a Vitis tokaiensis levelének lenyomata. A Kis esti rozé előadássorozat júniusi programja így képzeletbeli időutazás, történelmi túra is lesz. Egyszerre Illés János, borász, kohómérnök életútjának egyfajta összegzése talk show formájában, és a tokaji borvidék mértani középpontjának borkóstolóval történő felidézése is. Házigazda, művészeti vezető: Szabó Zoltán Attila, […]
Kis esti rozé – Irodalmi talk show és borkóstoló – tabáni hangulatban
„Eddigi életemből sebész orvosként több évtizedet a test gyógyításának szenteltem. Elérkezett az idő, hogy a test mellett a lélek megfelelő ápolására is gondoljak” – vallja Dr. Tóth Béla, a TÓTHBORBIRTOK alapító tulajdonosa, aki ezúttal a Jókai Anna Szalonban, tabáni hangulatban mesél kivételes életútjáról, nemes borairól, a művészetekkel és a Tabánnal való kapcsolatáról. Vendég: Dr. Tóth […]
ELMARAD! Kenyér- és sajtkóstoló
Érezzünk rá együtt a kovász és a sajt ízére! Tudjunk meg mindent izgalmas, személyes történeteken keresztül a sajtkészítés és a kovászos kenyér titokzatos világáról, a jó minőségű hazai alapanyagokról. Ormós Gabriella, a Kovász Labor és a Jenői Pékség, valamint Kun Anita, a Csíz Sajtműhely megálmodójának közös előadásából minden kulisszatitokra fény derül. Ráadásul kóstolóval is készülünk, […]
Borkultúra: Organikus borok és dél-amerikai zene
Igazi Föld körüli utazásra invitálunk benneteket! Ez alkalommal egészen Dél-Amerikáig utazunk, ahol a Los Andinos együttessel a Közép-Andok-hegységben élő népek változatos és gazdag népzenéivel ismerkedhetünk meg közelebbről. Személyes történetek, izgalmas összefüggések és egy kis ízelítő a chilei, perui, és argentin hangzásból – a hozzájuk illő organikus borokról pedig Bitai Gergely borász, sommelier gondoskodik. Borsor: Belépő: […]
